簡単美味しい!けんちん汁

投稿者: sakura kitchen  

11月 30, 2017

最初にごま油で炒める
しょうゆを2回にわけていれる

調理方法

1材料を一口大に乱切りする。豆腐は水切りする

2ごぼうは水にさらして、こんにゃくや油揚げは下ゆでしておく

3ねぎとあぶらあげ以外の材料をごま油で炒める

45分程炒めたら、水、だし、酒、しょうゆ小1、ねぎをいれ、中火で煮る

5あくをとり、野菜が柔らかくなったら、残りの醤油小1をいれ、お好みで塩で味を調整すれば、出来上がり

材料

木綿豆腐 1/2丁

大根 50g

にんじん 50g

ごぼう 50g

ねぎ 1/2本

こんにゃく 1/2枚

あぶらあげ 1/2枚

しょうゆ 小2

だし 1袋

酒 大1

ごま油 大1/2

水 400ml

塩 ひとつまみ

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