大人気!簡単煎り豆腐

投稿者: sakura kitchen  

11月 6, 2017

調理方法

1豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで1分加熱し、水分を飛ばしてくずしておく

2ごぼう、にんじんはささがきにして、ごぼうは水にさらす。(枝豆は解凍しておき、ベーコンは5mm幅に切っておく)

3鍋にごま油を熱し、ベーコン・ごぼう・にんじんを炒めて、水をひたひたにいれて 3分程煮る

4砂糖、めんつゆをいれ、くずした豆腐をいれて、煮汁がなくなるまで炒める。

5卵をほぐし絡めたら、枝豆を散らして完成!

材料

木綿豆腐 1/2丁

卵 1個

ごぼう 1/4本

にんじん 1/4本

ベーコン 1/2枚

枝豆 5~6さや

水 2カップ

めんつゆ 大2

砂糖 大2/3

ごま油 小1

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